Jumat, 25 Desember 2009

RPP Menyediakan Layanani Porter


RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)

Sekolah : SMK Negeri 2 Cirebon
Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan
Standar Kompetensi : Menyediakan layanan porter
Kompetensi Dasar : Menangani kedatangan dan keberangkatan tamu
Indikator : • Kedatangan harian yang ditunggu ditinjau dan tamu-tamu tertentu atau pergerakan tamu-tamu utama dicatat dan direncanakan.
• Tamu-tamu disambut segera atas kedatangan di arahkan pada area yang tepat untuk registrasi.
• Tamu-tamu dibantu dengan barang-barang bawaan sesuai dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keselamatan.
• Tamu-tamu dikawal ke kamar dimana cir-ciri perusahaan / kamar yang tepat diperlihatkan dan diterangkan secara sopan.
Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
• Menunggu kedatangan tamu-tamu tertentu atau mencatat pergerakan tamu-tamu yang direncanakan.
• Menyambut kedatangan tamu-tamu dengan segera dan mengarahkan pada tempat yang tepat untuk registrasi.
• Membantu barang bawaan tamu dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keselamatan.
• Mengawal tamu-tamu untuk menuju ke kamar dengan memperlihatkan ciri perusahaan atau kamar dan menerangkan secara sopan.

B. MATERI POKOK
• Peran porter dan layanan bell desk.
• Mempersiapkan kedatangan tamu yang diharapkan tiba.
• Menyambut tamu.
• Menandai / menyeleksi barang bawaan tamu.
• Mengantar tamu
• Mengantarkan barang sesuai nama dan nomor ruangan / kamar.

C. URAIAN MATERI
• Cekatan atau sigap dalam menangani kedatangan dan keberangkatan tamu.
• Rapih bersih dalam berpakaian.
• Kreatif dan inovatif dalam menjalankan tugas.
• Sopan dan ramah dalam menangani tamu yang tiba dan berangkat.
• Teliti dan jujur dalam menangani barang bawaan tamu.
• Menjelaskan pernan porter.
• Memahami format-format kerja yang digunakan di porter.
• Menguraikan layanan belldesk.
• Memahami tata cara menyambut tamu.
• Memahami tata cara mengantar tamu.
• Memahami penanganan barang-barang tamu.
• Memerinci tata cara menyeleksi barang bawaan tamu.
• Melakukan persiapan kedatangan tamu.
• Membuat lembar informasi.
• Memberikan layanan belldesk.
• Mengantar tamu.
• Menyeleksi barang bawaan tamu.
• Mengantar barang bawaan tamu sesuai dengan nama, nomor, ruangan, dan kamar.
• Menjelaskan tata cara mengantar barang bawaan tamu sesuai nama, nomor, ruangan dan kamar.

D. PENDEKATAN
• Kontekstual

E. METODE PEMBELAJARAN
• Ceramah
• Demontrasi
• Diskusi Kelompok
• Roll Play
• Tanya Jawab

F. SKENARIO PEMBELAJARAN
1. Kegiatan awal
a. Persepsi
Guru mengingatkan dan mengembangkan pengetahuan siswa tentang layanan porter. Pada dasarnya layanan porter adalah memberikan layanan kepada tamu dalam penanganan barang bawaan tamu agar tamu merasa nyaman ketika tiba dan berangkat.
b. Motivasi
Tata cara penanganan barang bawaan tamu harus menjadi perhatian karena dengan memberikan layanan terbaik kepada tamu akan berakibat tamu merasa nyaman dan dihargai sehingga secara tidak langsung akan menjadikan hotel tersebut menjadi yang terbaik.

2. Kegiatan inti
a. Siswa dibagi menjadi 4 (empat) kelompok yang disesuaikan dengan jumlah barang bawaan tamu atau tas tamu.
b. Guru menerangkan bahwa seorang porter harus cekatan atau sigap dalam menangani kedatangan dan keberangkatan tamu, rapih, bersih dalam berpakaian, kreatif/inovatif dalam menjalankan tugas, sopan dan ramah dalam menangani tamu yang tiba dan berangkat, teliti dan jujur dalam menangani barang bawaan tamu.
c. Guru menjelaskan peranan seorang porter dan format atau formulir yang digunakan oleh porter.
d. Guru menerangkan dan memberikan contoh tentang tata cara menyambut tamu, tata cara mengantar tamu, dan tata cara menyeleksi barang bawaan tamu.
e. Guru menjelaskan cara menangani baran bawaan tamu dengan menyebutkan jenis atau nama-nama barang bawaan tamu (luggage).
f. Guru menjelaskan tentang layanan belldesk.
g. Guru memberi contoh bagaimana mengantar barang bawaan tamu sesuai dengan nama atau nomor kamar.
h. Tiap kelompok satu persatu siswa menjelaskan tugas-tugas seorang porter.
i. Siswa mencoba menjelaskan atau mengisi format atau formulir yang digunakan oleh porter.
j. Tiap kelompok satu persatu mencoba menyeleksi barang bawaan tamu dengan menggunakan luggage tag yang disesuaikan dengan nama dan nomor kamar.
k. Tiap kelompok satu persatu mencoba melakukan persiapan kedatangan tamu dengan membuat lembar informasi kedatangan tamu.
l. Tiap kelompok satu persatu siswa mencoba menjelaskan tata cara mengantar barang bawaan tamu sesuai dengan nama dan nomor kamar.
m. Tiap kelompok satu persatu siswa mencoba mempraktekkan cara membawa barang bawaan tamu sesuai dengan nama dan nomor kamar.
3. Kegiatan akhir
a. Guru dan siswa melakukan refleksi
b. Penilaian
• Tes lisan dengan beberapa pertanyaan (kognitif)
• Lembar pengamatan (afektif)
• Lembar pengamatan (psikomotorik)
c. Siswa mengerjakan soal-soal evaluasi

G. SUMBER DAN ALAT BELAJAR
• Laptop
• Infocus
• Media pembelajaran berbasis Power Point
• Luggage, formulir porter dan luggage cart


RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)

Sekolah : SMK Negeri 2 Cirebon
Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan
Standar Kompetensi : Menyediakan layanan porter
Kompetensi Dasar : Menangani barang-barang bawaan tamu
Indikator : • Barang-barang bawaan tamu diambil dan diangkut dengan aman serta dibawa ke tempat yang tepat dalam waktu yang tepat.
• Sistem penyimpanan barang bawaan dioperasikan secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keamanan.
• Barang-barang bawaan ditandai secara teliti dan disimpan untuk memudahkan pada saat kedatangan.
• Barang-barang bawaan ditempatkan secara benar dalam sistem penyimpanan.
Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
• Mengambil dan mengangkut barang bawaan tamu ke tempat yang aman dan tepat.
• Mengoperasikan system penyimpanan barang bawaan secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keamanan.
• Menandai barang bawaan tamu secara teliti dan disimpan untuk memudahkan pada saat kedatangan.
• Menempatkan barang-barang bawaan tamu secara benar dalam sistem penyimpanan.

B. MATERI POKOK
• Pengantaran barang tamu ke kamar.
• Pemberian tanda dan penyimpanan barang.
• Pemberian tanda pada barang.
• Penentuan lokasi penyimpanan barang.

C. URAIAN MATERI
• Sopan dan ramah dalam mengantar tamu.
• Teliti dalam menangani barang bawaan tamu.
• Jujur dalam menjalankan tugas.
• Memahami prosedur mengantar tamu dan barang bawaan ke kamar.
• Memahami prosedur menangani barang bawaan tamu.
• Memahami prosedur penyimpanan barang tamu (kartu claim barang, buku catatan dan ruang penyimpanan barang).
• Melakukan penanganan barang bawaan tamu.
• Memproses penyimpanan barang tamu dan mengisi katu claim barang, buku catatan.
D. PENDEKATAN
• Kontekstual

E. METODE PEMBELAJARAN
• Ceramah
• Demontrasi
• Diskusi Kelompok
• Roll Play
• Tanya Jawab
F. SKENARIO PEMBELAJARAN
1. Kegiatan awal
a. Persepsi
Guru mengingatkan dan mengembangkan pengetahuan siswa tentang bagaimana cara menangani barang-barang bawaan tamu.
b. Motivasi
Dalam penanganan barang bawaan tamu diharuskan mempunyai jiwa jujur dan teliti dalam memberikan nama atau nomor kamar pada barang bawaan tamu.

2. Kegiatan inti
a. Siswa dibagi menjadi 4 (empat) kelompok yang disesuaikan dengan jumlah luggage atau barang-barang bawaan tamu.
b. Guru menjelaskan bagaimana prosedur mengantar tamu dan barang bawaan tamu.
c. Guru menjelaskan bagaimana menangani prosedur penyimpanan barang tamu dengan menggunakan kartu claim, buku catatan dan ruang penyimpanan barang.
d. Guru memberikan contoh bagaimana cara mengantar tamu dan barang bawaan tamu.
e. Tiap kelompok satu persatu siswa mencoba menjelaskan prosedur mengantar tamu, menangani penyimpanan barang tamu menggunakan kartu clain, buku catatan dan ruang penyimpanan barang.
f. Tiap kelompok satu persatu siswa mencoba untuk mengantar tamu dan barang bawaan tamu.

3. Kegiatan akhir
a. Guru dan siswa melakukan refleksi
b. Penilaian
• Tes lisan dengan beberapa pertanyaan (kognitif)
• Lembar pengamatan (afektif)
• Lembar pengamatan (psikomotorik)
c. Siswa mengerjakan soal-soal evaluasi

G. SUMBER DAN ALAT BELAJAR
• Laptop
• Infocus
• Media pembelajaran berbasis Power Point
• Baggage claim check
• Luggage tag
• Luggage cart


RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)

Sekolah : SMK Negeri 2 Cirebon
Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan
Standar Kompetensi : Menyediakan layanan porter
Kompetensi Dasar : Merespon permintaan atas layanan belldesk
Indikator : • Layanan belldesk disediakan segera sesuai dengan persyaratan keselamatan dan keamanan perusahaan.
• Penghubung dengan kolega di departemen lain dilakukan dimana perlu untuk memastikan respon yang efektif atas permintaan belldesk.
Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
• Menyediakan layanan belldesk sesuai dengan persyaratan keselamatan dan keamanan perusahaan.
• Melakukan hubungan dengan kolega di departemen lain agar mempunyai respon yang efektif atas permintaan belldesk.

B. MATERI POKOK
• Tanggapan permintaan pelayanan belldesk.
• Hubungan porter di departemen lain di hotel.
• Inside dan ouside information.

C. URAIAN MATERI
• Sopan dan ramah dalam menangani permintaan tamu.
• Teliti dan akurat menangani permintaan tamu.
• Memahami prosedur menangani permintaan terhadap belldesk.
• Menjelaskan etika berkomunikasi antar departemen.
• Menangani permintaan terhadap layanan belldesk.
• Melakukan hubungan antar departemen.

D. PENDEKATAN
• Kontekstual

E. METODE PEMBELAJARAN
• Ceramah
• Demontrasi
• Diskusi Kelompok
• Roll Play
• Tanya Jawab



F. SKENARIO PEMBELAJARAN
1. Kegiatan awal
a. Persepsi
Guru mengingatkan dan mengembangkan pengetahuan siswa tentang bagaimana merespon permintaan atas layanan belldesk
b. Motivasi
Dalam menangani layanan belldesk diperlukan ketelitian untuk menghindari kesalahan dalam memberikan tanda pada barang bawaan tamu.

2. Kegiatan inti
a. Siswa dibagi menjadi 4 (empat) kelompok yang disesuaikan dengan jumlah barang bawaan tamu dan ruang penyimpanan barang bawaan tamu.
b. Guru menerangkan cara menangani permintaan tamu dengan sopan
c. Guru mengingatkan sebelum menangani permintaan tamu harus teliti dan akurat dalam menangani pemintaan tamu
d. Guru menjelskan bagaimana prosedur menangani permintaan belldesk
e. Guru menerangkan dalam berkomunikasi dengan tamu harus mempunyai etika berkomunikasi agar tamu merasa dihargai
f. Guru menjelaskan seorang porter harus dapat berhubungan dengan baik dengan seluruh departemen yang ada di hotel
g. Siswa mencoba mempraktekkan apa yang diajarkan oleh guru

3. Kegiatan akhir
a. Guru dan siswa melakukan refleksi
b. Penilaian
• Tes lisan dengan beberapa pertanyaan (kognitif)
• Lembar pengamatan (afektif)
• Lembar pengamatan (psikomotorik)
c. Siswa mengerjakan soal-soal evaluasi

G. SUMBER DAN ALAT BELAJAR
• Laptop
• Infocus
• Media pembelajaran berbasis power point
• Bed, linen, blanket, pillow dll

5 komentar:

  1. Assalamualaikum
    Setelah saya membaca tulisan bapak banyak sekali ilmu yg saya dapat terutama mengenai mata pelajaran FO.Saya adalah praktisi hotel yang bekerja di salah satu hotel bintang 4 di bandung sekarang saya sedang mencoba merintis menjadi seorang pengajar di SMK Pariwisata.
    Pak Lulus bolehkah apabila saya minta dikirimkan tulisan bapak ini ke alamat email saya sebagai bahan referensi?Apabila bapak berkenan sudilah kiranya bapak mengirimkannya ke alamat email saya di..ferdi_oyib@yahoo.co.id.
    Atas bantuan bapak saya ucapkan terima kasih.

    Wasalam
    Oyib Ferdiansyah

    BalasHapus
  2. Kang oyib salamm kenal, makasih sudah bisa membaca tulisan saya Insya Allah kang saya kirim ke email kang oyib, saya punya banyak bahan ajar buatan saya sendiri karena di sekolah saya sudah menggunakan proses pembelajaran berbasis IT, tunggu kang oyib tulisan saya berikutnya.......tq

    BalasHapus
  3. Bpk. Lulus yang terhormat, sungguh suatu berkah bagi saya dapat menemukan dan membaca tulisan-tulisan Bapak ini, dan harapan saya kiranya saya dapat selalu mengikuti dan membaca tulisan-tilisan bapak selanjutnya. Dan jika bapak tidak keberatan saya mohon dengan hormat Bapak berkenan mengirimkan tulisan-tulisan dan pengajaran Bapak ini ke saya melalui e-mail saya, sebagai bahan referensi dan pelajaran buat saya. Sebagai informasi saya bekerja di hotel bintang 3 di kalimantan, dan berencana akan mengajar di SMK pariwisata dalam beberapa waktu ke depan nanti. Pak Lulus, ini alamat email saya : ayruntu@gmail.com. Sebelum-dan sesudahnya saya ucapkan terima-kasih.

    Wassalam,
    Hormat saya.
    Abraham

    BalasHapus
  4. Makasih pa abraham sudah membaca tulisan saya, namun saya belum sempurna sebetulnya ini hanya sekedar mengisi waktu luang sambil berbagi ilmu barangkali ada yang membutuhkan..... tapi maap sehubungan kesibukan saya, saya dah jarang buka nih blogger saya, insya Allah kedepan saya akan coba intensifkan tulisan tulisan saya ini amin.....Pa Abraham ntar saya coba kirim ke email bapak moga bermanfaat aminn

    BalasHapus
  5. sensee ,,, tugas formulir porternya gag ketemu" jewh.... heuheuheuuhh

    BalasHapus